Je viens de passer la préparation à la turbine.
Tout d'abord extrêmement compact à la sortie du frigo cet après midi

A la fin du turbinage j'ai ajouté 50 grammes de spéculoos cassés grossièrement et 30 grammes d'amandes effilées que j'avais fait torréfié au four 10 minutes à 180° (après préchauffage), résultat: excellent, texture onctueuse et gout relevé et fantastique, je recommencerai...
