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Ingrédients et matériel Sorbetière, glucose, dextrose, sucre inverti...les réponses à vos questions	Dernier message par Francois Ven 19 Mai 2017 14:09	44 Sujets	131 Messages

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CAP patissier candidat libre

Recette cap pâtissier Partagez vos recettes et donnez vos trucs et astuces !	Dernier message par gérard Dim 11 Déc 2016 22:56	156 Sujets	166 Messages
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Sujets CAP pâtisserie : oral et pratique Sujets de pratique classés par recette ! Les questions type pour l'oral	Dernier message par cardamome Jeu 4 Déc 2014 13:02	10 Sujets	76 Messages
L'examen du cap pâtissier Le jour J: déroulement, contenu, jury, matériel à disposition...	Dernier message par cardamome Mar 3 Juin 2014 17:18	9 Sujets	21 Messages
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