Quelques retours de l'épreuve cap
par cardamome » Mar 27 Mai 2014 08:16 |
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Mar 3 Juin 2014 17:18 |
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Déroulement journée examen cap pâtissier
par cardamome » Jeu 1 Mai 2014 22:21 |
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Jeu 1 Mai 2014 22:21 |
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Chronologie des préparations
par cardamome » Jeu 1 Mai 2014 22:06 |
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Ordonnancement
par cardamome » Jeu 13 Juin 2013 20:51 |
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Jeu 24 Avr 2014 20:46 |
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Bien étaler sa pâte sans laminoir
par cardamome » Ven 14 Mar 2014 11:13 |
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cap pâtissier thème décoration 2014
par cardamome » Jeu 30 Jan 2014 18:47 |
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Nettoyage du matériel le jour du CAP
par cardamome » Lun 20 Jan 2014 19:56 |
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Matériel spécifique inconnu !
par cardamome » Jeu 13 Juin 2013 21:20 |
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Utilisation des œufs le jour du cap
par cardamome » Mar 11 Juin 2013 13:07 |
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