Recette-Glace-Sorbet .fr

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette de glace au dulce de leche ou confiture de lait. Recette en utilisant une turbine à glace. Merci

Bonjour et merci pour cette réponse mais elle est illisible. Un couper / Coller défectueux sans doute.

Le lien communiqué est identique au premier et, comme le premier, il est illisible !

Ces réponses répétées totalement inexploitables sont de très mauvais goût, celui de ydrasil manifestement. Mais étant bon joueur, j'y réponds en communiquant à ceux qui seraient intéressés, la recette de la glace au Dulce de Leche trouvée dans le livre "Les Recettes glacées - Ecole Lenôtre". Je l'ai testée et elle fonctionne très bien.
336 g lait entier
73 g crème
175 g dulce de leche
13 g saccarose
28 g Glucose atomisé
49 g Jaunes d’œufs
24 g Lait en poudre
2.8 g Neutre
700 g Total
Et j'en profite pour prier ydrasil de cesser de me faire perdre mon temps

ydrasil ne comprend manifestement rien à rien bien qu'il soit "maître glacier" Usurpateur !