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sucre blanc et cassonnade

Sorbetière, glucose, dextrose, sucre inverti...les réponses à vos questions

Message non lu Dim 27 Aoû 2023 11:13
oliivne87 Jeune Glacier
Jeune Glacier

Messages: 9
Glace préférée:sorbet cassis
Bonjour, je voudrais savoir si je peux remplacer le sucre blanc par de la cassonnade ou encore par du sucre complet comme le muscavodo ? Y a t il un calcul a faire pour garder le même gout sucré ?
Merci

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