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Glace au lait battu et lactoserum

Sorbetière, glucose, dextrose, sucre inverti...les réponses à vos questions

Message non lu Mar 18 Déc 2018 19:34
Stennier Nouveau membre
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Messages: 1
Glace préférée:vanille
Sexe:Homme
Bonjour, je recherche des informations sur l'utilisation du lactosérum en poudre dans les glaces.... avantages et inconvénients mais aussi le % a utiliser. Merci a vous et bonne soirée

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