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Recette de crème mousseline:
[list=][*]Crème pâtissière : 0,500 Kg (voir comment réaliser une crème pâtissière-clic)
[*]Beurre : 0,175 Kg[/list]
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Dim 9 Mar 2014 12:27
Crème mousseline: recette en vidéo
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Dim 9 Mar 2014 12:27
Messages: 774
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
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Localisation: Chambéry, Savoie
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