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Pâte à choux: quantité de pâte

Astuces et tuto vidéo sur les recettes de base

Message non lu Mer 27 Nov 2013 13:43
cardamome Avatar de l’utilisateur
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Localisation: Chambéry, Savoie
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Quelle quantité de pâte à choux utiliser ?

1L pour les sujets 16 pièces ou 18 pièces ou 8+8 ou 9+9.
750ml pour les sujets 12 pièces. (ce sont les généralement c'sujets avec les chouquettes).

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