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recette madeleine spécial entremet

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Message non lu Dim 28 Déc 2014 19:04
cardamome Avatar de l’utilisateur
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Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Je partage avec vous cette recette de madeleine au miel cannelle spécial entremet:

400g œufs entier/ 280g sucre brun/ 140g miel d'acacia/ 400g farine 45/ 15g levure chimique/ 16g pâte de cannelle/ 4g fleur de sel/ 360g beurre fondu chaud/ 5g zeste de citron vert.

Recette adaptée à un cadre 40*60. Cuisson à 180 degrés/ 18 minutes.

Amitié KB

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