Bonjour,
Pour ceux qui habite la région de Chambéry.
j'ai demandé à mon patissier qui m'a orienté vers un grossiste qui vend aux particuliers
Vous trouverez tous les ustensiles et ingrédients pour professionnel.
Je leur achète, du glucose atomisé, de la pâte de pistache, des bacs à glace, des couvertures chocolat (Barry), du stabilisant pour glace (Stab2000)
Ets Arnaud zone des Epinettes 73230 Barby
04 79 72 95 05