Recette-Glace-Sorbet .fr

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Bonjour

Merci beaucoup de m avoir accepté.
J'ai acheté ce stabilisateur pour mes glaces car elles sont durs à la sortie du congélateur malgré le respect de la remuez toute les heures 3 fois.
Je n'ai pas de sorbetière.
Ci joint la photo du pot
On l utilise à froid, à chaud
Comment ?
J'ai juste trouvé le dosage qui est de 4 G par litre.
Merci beaucoup de votre réponse et de votre aide.
Bonne journée

Bonjour,

J'utilise ce même stabilisateur et personnellement je l'utilise à chaud, mélangé aux sucre