Recette-Glace-Sorbet .fr • Crème pâtissière coco : Recettes utiles au cap pâtissier

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Crème pâtissière coco

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Crème pâtissière coco

Mar 11 Fév 2014 23:41

cardamome

Administrateur du site

Messages: 774
Localisation: Chambéry, Savoie

Glace préférée:Glace vanille

Sexe:Homme

Site Internet

Recette de la crème pâtissière coco:
220g de crème liquide
1L de pulpe de coco
68g de poudre de coco
160g de jaunes 200g de sucre
88g de poudre à flan
88g de beurre.
Tu peux enlever la poudre de coco. Moi je rajoute de la crème montée pour la détendre

Randonnée raquette bauges
Recette de glace et sorbet maison

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