Recette-Glace-Sorbet .fr

Bonjour,

Effectivement, si la liste des ingrédients mentionne de la crème mais qu’elle n’apparaît pas dans les étapes de la recette, il s’agit probablement d’un oubli dans le texte. Généralement, pour un sorbet à la framboise, la crème est ajoutée après avoir mixé les fruits et le sucre, juste avant de mettre le mélange à turbiner ou à congeler, pour donner une texture plus onctueuse. Tu peux l’incorporer à ce moment-là, en mélangeant bien pour que ce soit homogène. Tes loulous vont adorer !