Index du forum Les Glaces glace framboise

glace framboise

Discutez de vos glaces, d'une recette testée, demandez conseil...

Message non lu Ven 24 Juil 2015 14:02
lili Nouveau membre
Nouveau membre

Messages: 1
Glace préférée:framboise
Bonjour,

J'ai testé le sorbet à la fraise la semaine dernière, extra... mes loulous m'ont réclamé de la glace à la framboise.
Petite question: dans les ingrédients(recette simple) il y a de la crème ; mais dans le texte il n'en est pas fait mention ... du coup je ne sais pas à quel moment l'ajouter ! est-ce une erreur dans les ingrédients ou un oubli dans la recette?
Merci d'avance pour la réponse.

Message non lu Ven 24 Juil 2015 16:15
cardamome Avatar de l’utilisateur
Administrateur du site
Administrateur du site

Messages: 712
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Bonjour et bienvenue, :D
oui il y a une erreur, il faut ajouter la crème au même moment que le lait.
Il y a différentes techniques pour réaliser les glaces.
Je t'invite à regarder cette vidéo D'Emmanuel Ryon:
http://recette-glace-sorbet.fr/reussir-glace.html


je vais faire la correction

merci


Retourner vers Les Glaces

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron