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Index du forum ‹ Ingrédients et matériel ‹ glace au chocolat
Ven 19 Mai 2017 10:18
Ven 19 Mai 2017 14:09
glace au chocolat
Voir le premier message non lu • 2 messages
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Ven 19 Mai 2017 10:18
bonjour on n aime pas le chocolat noir peut on remplacer par (chocolat de couverture au lait 40% ou lactée caramel 31%) merci
Ven 19 Mai 2017 14:09
Bonjour Mandin
il va falloir ré-adapter la recette. Si tu nous donnes les caractéristiques du chocolat que tu souhaites utiliser (% sucre, % beurre de cacao ) , on peut te donner la nouvelle recette.
il va falloir ré-adapter la recette. Si tu nous donnes les caractéristiques du chocolat que tu souhaites utiliser (% sucre, % beurre de cacao ) , on peut te donner la nouvelle recette.
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