Vers le contenu

Index du forum ‹ CAP patissier candidat libre ‹ Recette cap pâtissier ‹ Recettes utiles au cap pâtissier ‹ Nappage neutre

Nappage neutre

Astuces et tuto vidéo sur les recettes de base
Répondre

Nappage neutre

Message non lu Mer 1 Jan 2014 23:35
cardamome Avatar de l’utilisateur
Administrateur du site
Administrateur du site

Messages: 774
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Recette d'un nappage neutre:

- 400g de sucre
- 300g d'eau
- 16g de gélatine feuille

Répondre

Retourner vers Recettes utiles au cap pâtissier

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

© Absolution design by Christian Bullock.
Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO