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Glaçage Gérarld sattler

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Message non lu Ven 11 Oct 2013 21:34
cardamome Avatar de l’utilisateur
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Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Glucose 500g
Lait entier 300g
Chocolat noir 1000g
Gélatine feuilles 30g
Oxyde de Titane 1 (disponible en pharmacie)

Chauffer le lait avec le glucose
Ajouter et mélanger la gélatine
Ajouter et bien mélanger le chocolat

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