Bonjour,
Connais tu le % d alcool et le taux de sucre de ton alcool de verveine ?
Je suis actuellement en vacance mais si tu me fournis ces éléments, je te faits les calculs en rentrant début décembre.
Si c'est entraînent pressé, tu peux reprendre la recette de la glace à la chartreuse du site en augmentant un peu la quantité de alcool.(+5g ?):
http://recette-glace-sorbet.fr/glace-chartreuse.htmlN hésites pas à nous faire partager ton expérience.