Recette-Glace-Sorbet .fr

Bonjour,

J'aimerai choisir un modèle de sorbetière.
Il y a des accumulateurs à tous les prix.
Il y a des turbines à tous les prix.

Qu'est ce qu'il fait la différence ?
Si on ne compte pas enchaîner les préparations, un accumulateur fait il aussi bien qu'une turbine ?

Voici les modèles que j'ai identifié pour l'instant :
- Magimix gelato expert
- Koenig hf320
- Accessoire sorbetière sur KitchenAid artisan (mieux qu'un accumulateur classique?)

Merci à vous !