Index du forum Les Glaces Glucose atomisé ou sucre inverti?

Glucose atomisé ou sucre inverti?

Discutez de vos glaces, d'une recette testée, demandez conseil...

Message non lu Mar 25 Juin 2019 05:30
Roro Nouveau membre
Nouveau membre

Messages: 2
Glace préférée:Pistache
Sexe:Homme
Bonjour,
J'aurais une question,
Dans le plus part des recettes de glace vous mettez du stand 2000 et du glucose atomisé mon problème est que je voudrais faire une glace pistache et plein d'autre mais est il obligatoire de l'été du glucose atomisé peut ont le remplacer par du sucre inverti ou du sucre normal ?
Part exemple quand vous mettez 75 gr de glucose atomisé peut ont le remplacer ou part 75 gr de sucre ou 75 gr de sucre inverti?
Merci pour vos réponse

I_Scre9m Glacier
Glacier

Messages: 62
Glace préférée:Pistache
Sexe:Homme
Bonjour,
Non malheureusement on ne peut le remplacer par rien d'autre, soit on en achète, soit on cherche une autre recette. Mais dans la plupart des recettes équilibrées il y en aura...


Retourner vers Les Glaces

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron