Donc voilà j'ai essayé plusieurs de vos recettes depuis hier. mangue vanille caramel et ananas. Mes glaces ont tendance a fondre trop vite et elle ne prenne pas très bien au froid sauf pour le sorbet ananas qui est un vrai régale ! Je me demande qu'est ce que j'ai raté pour que les autres recettes ne soit pas une réussite
![Triste :(](http://recette-glace-sorbet.fr/forum/images/smilies/icon_e_sad.gif)