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Recettes de glaces pour diabétiques

Je veux goûter une glace à....

Message non lu Dim 7 Juil 2019 14:53
JP 19 Nouveau membre
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Messages: 1
Glace préférée:Glace chocolat
Sexe:Homme
Comment convertir vos recettes avec du xylitol. Sucre de boulot a indice glycemique faible ?

I_Scre9m Glacier
Glacier

Messages: 62
Glace préférée:Pistache
Sexe:Homme
Bonjour,
Le livre d'Alain Chartier, Glaces et sorbets toute l'année, donne des alternatives à l'utilisation du sucre dans les glaces et sorbets, mais remplacer simplement par du xylitol ne marchera pas, sans parler de ses vertus laxatives à trop haute dose...


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