Recette-Glace-Sorbet .fr

500gde choc 500g de beurre de cacao pulvériser sur entremet glacé

pulvérisateur: Leroy merlin 20euros avec le peti moteur et le petit réservoir intégré

bien nettoyer les buses après utilisation si tu ve t'en reservir
tu chauffe au micro ondes san ke sa crame bien sur et tu passe au tamis en versan pr éviter de boucher les buses
personnellement je l'utilise vers 45 degrès car je trouve que quand il est trop chaud sa ne fait pas le même effet et surtout je le passe dans une passette pour être sûr qu'il n'y ai pas de grains. Et aussi comme dit précedemment pense à bien nettoyer ta buse (juste à l'eau chaude) car sinon à l'ulisation suivant elle sera bouché (le peu de mélange velour qu'il restait dans la buse aura figé).
Petit conseil quand vous mettez l appareil dans le pistolet le passer dans un bas ou collant car les pistolets bon marché se boucher souvent avec cette astuce vous êtes tranquille