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Index du forum ‹ Je cherche une recette ‹ Bailey
Ven 29 Mai 2020 15:07
Bailey
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Ven 29 Mai 2020 15:07
Messages: 774
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme
Localisation: Chambéry, Savoie
bonjour Julien,
pour une glace au baileys:
1036g de lait entier (1 litre)
450g de crème
380g de jaunes d'oeuf
250g de saccaharose
6 g de stab
360g de bailey's (à ajouter au cours de la maturation)
pour une glace au baileys:
1036g de lait entier (1 litre)
450g de crème
380g de jaunes d'oeuf
250g de saccaharose
6 g de stab
360g de bailey's (à ajouter au cours de la maturation)
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