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Guimauve

Je veux goûter une glace à....

Message non lu Lun 4 Fév 2019 14:58
Nadoli Jeune Glacier
Jeune Glacier

Messages: 9
Glace préférée:Fleur de lait
Sexe:Homme
Bonjour, est-ce que vous utilisez ou connaissez des recettes de gâteaux, bûches,... glacées qui utilisent de la guimauve entière dedans?
merci de vos réponses
Nadoli

Message non lu Lun 4 Fév 2019 21:37
cardamome Avatar de l’utilisateur
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Messages: 717
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Coucou,
Alain Chartier fait une crème glacée vanille guimauve coquelicot si cela peut t'aider. 75g par Kg de glaces

Message non lu Mar 5 Fév 2019 15:56
Nadoli Jeune Glacier
Jeune Glacier

Messages: 9
Glace préférée:Fleur de lait
Sexe:Homme
Bonjour, oui dans le genre en dés dans la vanille c'est une idée intéressante.
Et un dessert par couches genre biscuit, couche guimauve, glace, éventuel enrobage par dessus?
merci de ta réponse.
Olivier

Message non lu Mar 5 Fév 2019 17:04
cardamome Avatar de l’utilisateur
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Messages: 717
Localisation: Chambéry, Savoie
Glace préférée:Glace vanille
Sexe:Homme

Tu ne crois pas que cela risque de faire une couche un peu dure ?

Message non lu Mar 5 Fév 2019 17:17
Nadoli Jeune Glacier
Jeune Glacier

Messages: 9
Glace préférée:Fleur de lait
Sexe:Homme
La seule chose que j'ai remarqué en congelant de la guimauve ( faite maison ) c'est quelle perd de son goût...


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