Je me présente , Bernard Damout , je suis de Nice, restaurateur, pâtissier et je me passionne sur le monde des glaces, j'ai 1 cap de pâtissier
Je viens de parcourir ce site qui pour moi et une mine DOR
Je salue bien cordialement tous les membres de ce forum.
Amicalement.
![Très content :D](http://recette-glace-sorbet.fr/forum/images/smilies/icon_e_biggrin.gif)