Recette-Glace-Sorbet .fr

Bonjour,

J'essaie de passer la recette du forum vers l'outil équilibrage. Je reçois le message suivant :"votre recette ne semble pas correcte et ne peut être analysée".
Que dois-je choisir vin doux, liqueur?
Poids j'ai mis 75 et degré 30. Qu'est-ce qui est faux?
Merci pour votre aide.

Bonsoir Isa,

Merci pour ce retour. Je viens de faire l'essai et de passer la recette de la glace Limoncello du site Recette-Glace-Sorbet .fr dans mon outil d'équilibrage sur mon site iceicedaddy.com.

Il y a effectivement un blocage car les contrôles faits par l'outil étaient un peu trop restrictifs. J'ai fait la correction et l'équilibrage s'affiche désormais. Et il faut effectivement choisir vin doux/liqueur.

Bonjour,

Super, merci je vais aller la tester en augmentant le limoncello.
J'avais lu dans les commentaires que 75g c'était peu.