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Dextrose

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Message non lu Ven 30 Juin 2023 10:05
iceblue Apprenti Glacier
Apprenti Glacier

Messages: 3
Glace préférée:Glace au Chocolat et Sorbet citron
Sexe:Homme
Bonjour,

Je voulais savoir par quoi peut on remplacer le dextrose dans les glaces au fruit ou si c'est possible de pas en mettre, j'ai des difficultés a pouvoir mon procurer.
J'attends vos réponses avec impatience.
Merci et bonne glace a tous.

Message non lu Mar 4 Juil 2023 21:42
ICE ICE DADDY Glacier
Glacier

Messages: 46
Glace préférée:Citron
Sexe:Homme

Bonjour Ice Blue,

Sans rentrer dans le détail, il est tout à fait possible de ne pas mettre de Dextrose. Mais si on met du sucre "normal" à la place, la glace sera plus sucrée et plus dure.
Mélanger les types de sucres permet d'avoir une glace bien équilibrée. Si vous voulez en savoir plus, jetez un oeil sur mon site où j'explique cela plus en détail.

Et pour s'en procurer, n'hésitez pas à vous tourner vers les boutiques en ligne.

Ice Ice Daddy


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